2009年 09月 26日
お弁当 |
今日はうちの田んぼの収穫したお米を家族総出で袋詰め作業を行いました。 といっても袋詰めは機械がしてくれるのですが、袋だけ手動でセットしなくてはいけないのと、お米の入った袋を積む作業は男手が必要なので夫も毎年手伝ってます。 今年は私はお昼のお弁当担当になり、みんなが作業しているので外で簡単に食べられるようにとおにぎり&簡単におかずを作ってみました。
<メニュー>
・3種のおにぎり(鮭、たらこ、しらす&紫蘇&白胡麻)
・筑前煮
・春雨&ささ身&きゅうりの中華和え(お好みでコチュジャンをつけて)
・キンピラサラダ
・だし巻き卵
・プチトマト
・きゅうり&茄子のお漬物
今年は例年よりも若干不作でしたが、作業は早朝から丸々一日かかって無事終わり一安心。 明日午前中に片づけをして終わるそうです。
この作業もいつまで続けられるか分かりませんが、我が家の田んぼで採れたお米を美味しいと言ってくださる事が家族は何より嬉しいようで、出来る限り自分達でやっていくそうです(もし、この作業を営農組合にお願いすると自分の家のお米が他の農家さんのお米と混ざってしまうそうです)。
夕飯は出前を取りみんなで頂きました。
我が家は田植え~収穫までを営農組合にお願いしているので、唯一この作業をする時がお米を収穫できた喜びを実感する時でもあります。 富山に来てお米がこんなに美味しいなんて☆と感動したと同時にお米が採れるまでの並々ならぬ労力とコストに驚きもしました。 でも、そんな労力やコストを惜しんででも美味しいお米を食べたい、また美味しいお米を提供したいという熱意が来年また頑張ろうという意欲に繋がるそうです。
今年も一年大地の恵、そしてここに至るまでに手をかけて下さった方々に感謝してお米を頂きたいと思います^^。
<おまけ>
先週、名古屋に住む私の叔母から届いたハロッズの詰め合わせ。
紅茶2種類といちごジャムのセットです。 実は、学生時代、私、ここで(栄の三越の地下にあります)約2年弱バイトをしていました。 なので、頂いた瞬間、とっても懐かしい思いでいっぱいになりました。
よく休憩時間に紅茶とスコーン(このいちごジャムと濃厚生クリームをのせて)を食べてたなぁ。。。あのアップルパイも美味しかったなぁ。。。今思えばあの頃から紅茶やスイーツには目がなかったかも。。。 そんな頃を思い出しながらゆっくり頂きたいと思います。 叔母さんありがとう。
そして、こちらも先週作った枕カバー。
我が家の寝室初公開!ウシッ。
今まで使っていた枕カバーが古くなってきたので買い代えようと思うも低反発枕なのでちょうどよいサイズがなく、結局手作りしました。 でも家にあった布では一つ分しか取れなかったため、表と裏を違う布で組み合わせて作りました。 (表は綿麻混の茶のギンガムチェック、裏はリネンで、横はファスナーにしました)
布団カバー&ボックスシーツも買い換えて今までの派手な雰囲気とは気分一新。 最近肌寒くなってきたので羽毛布団出したけど、まだちょっと早かったかな。
<メニュー>
・3種のおにぎり(鮭、たらこ、しらす&紫蘇&白胡麻)
・筑前煮
・春雨&ささ身&きゅうりの中華和え(お好みでコチュジャンをつけて)
・キンピラサラダ
・だし巻き卵
・プチトマト
・きゅうり&茄子のお漬物
今年は例年よりも若干不作でしたが、作業は早朝から丸々一日かかって無事終わり一安心。 明日午前中に片づけをして終わるそうです。
この作業もいつまで続けられるか分かりませんが、我が家の田んぼで採れたお米を美味しいと言ってくださる事が家族は何より嬉しいようで、出来る限り自分達でやっていくそうです(もし、この作業を営農組合にお願いすると自分の家のお米が他の農家さんのお米と混ざってしまうそうです)。
夕飯は出前を取りみんなで頂きました。
我が家は田植え~収穫までを営農組合にお願いしているので、唯一この作業をする時がお米を収穫できた喜びを実感する時でもあります。 富山に来てお米がこんなに美味しいなんて☆と感動したと同時にお米が採れるまでの並々ならぬ労力とコストに驚きもしました。 でも、そんな労力やコストを惜しんででも美味しいお米を食べたい、また美味しいお米を提供したいという熱意が来年また頑張ろうという意欲に繋がるそうです。
今年も一年大地の恵、そしてここに至るまでに手をかけて下さった方々に感謝してお米を頂きたいと思います^^。
<おまけ>
先週、名古屋に住む私の叔母から届いたハロッズの詰め合わせ。
紅茶2種類といちごジャムのセットです。 実は、学生時代、私、ここで(栄の三越の地下にあります)約2年弱バイトをしていました。 なので、頂いた瞬間、とっても懐かしい思いでいっぱいになりました。
よく休憩時間に紅茶とスコーン(このいちごジャムと濃厚生クリームをのせて)を食べてたなぁ。。。あのアップルパイも美味しかったなぁ。。。今思えばあの頃から紅茶やスイーツには目がなかったかも。。。 そんな頃を思い出しながらゆっくり頂きたいと思います。 叔母さんありがとう。
そして、こちらも先週作った枕カバー。
我が家の寝室初公開!ウシッ。
今まで使っていた枕カバーが古くなってきたので買い代えようと思うも低反発枕なのでちょうどよいサイズがなく、結局手作りしました。 でも家にあった布では一つ分しか取れなかったため、表と裏を違う布で組み合わせて作りました。 (表は綿麻混の茶のギンガムチェック、裏はリネンで、横はファスナーにしました)
布団カバー&ボックスシーツも買い換えて今までの派手な雰囲気とは気分一新。 最近肌寒くなってきたので羽毛布団出したけど、まだちょっと早かったかな。
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by oisii-seikatu
| 2009-09-26 21:56
| 料理