2009年 12月 11日
シュトーレン |
今日は月に一度のサークルの日。 一人お友達がこれなくて残念でしたが、その分3人でいつも以上に協力して作りました♪ メニューはシュトーレン☆ これなかったお友達の分も含め 一人2個ずつで合計8個作りました。
お粉と同量のラム漬けドライフルーツが入るので生地に混ぜ込む時大変そうでした(ここはお友達が一人で頑張ってくれました!) 焼き上がり熱いうちにたーっぷりの溶かしバターの上澄みをハケで塗り、冷めてからきび砂糖、粉糖をたっぷりふりました。 一週間寝かしてからが食べ頃。 楽しみ~^^
そしてシュトーレンの元種発酵中にもう一品、バニラシフォンを作りました。 以前お友達が作ったのを頂いてとっても美味しかったので私がリクエストしました。が、うっかりベーキングパウダーを入れ忘れ、すっごく膨らんだのに冷めたらキューとしぼんでしまいました(><) ベーキングパウダー担当の私が冷蔵庫から取り出すのを忘れてしまい、そのまま焼きあがるまで気づかないまま・・・。 ショック~!!!(皆さんごめんなさーい) でも生クリームも買ってあったのでトライフルにして頂きました☆ クリームオブタータが入っているせいかと~ってもしっとりふんわりしていてトライフルとしては美味しかったです。(クリームオブタータをお友達から分けてもらったのでリベンジしたいと思います♪ 完ぺきにできたら絶対美味しいと確信できるシフォンだからね!)
そして、今日もみんなから沢山のお土産を頂きました~☆ 毎回こちらも楽しみなの^^ みんなありがとう♪ 週末楽しみに頂きますね~☆
お粉と同量のラム漬けドライフルーツが入るので生地に混ぜ込む時大変そうでした(ここはお友達が一人で頑張ってくれました!) 焼き上がり熱いうちにたーっぷりの溶かしバターの上澄みをハケで塗り、冷めてからきび砂糖、粉糖をたっぷりふりました。 一週間寝かしてからが食べ頃。 楽しみ~^^
そしてシュトーレンの元種発酵中にもう一品、バニラシフォンを作りました。 以前お友達が作ったのを頂いてとっても美味しかったので私がリクエストしました。が、うっかりベーキングパウダーを入れ忘れ、すっごく膨らんだのに冷めたらキューとしぼんでしまいました(><) ベーキングパウダー担当の私が冷蔵庫から取り出すのを忘れてしまい、そのまま焼きあがるまで気づかないまま・・・。 ショック~!!!(皆さんごめんなさーい) でも生クリームも買ってあったのでトライフルにして頂きました☆ クリームオブタータが入っているせいかと~ってもしっとりふんわりしていてトライフルとしては美味しかったです。(クリームオブタータをお友達から分けてもらったのでリベンジしたいと思います♪ 完ぺきにできたら絶対美味しいと確信できるシフォンだからね!)
そして、今日もみんなから沢山のお土産を頂きました~☆ 毎回こちらも楽しみなの^^ みんなありがとう♪ 週末楽しみに頂きますね~☆
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by oisii-seikatu
| 2009-12-11 21:46
| パン