2009年 04月 20日
玄米パン&ヨーグルト |
今日は特に予定もなかったので午前中はDVDを観て過ごし、午後は教室で習った玄米パンを作りました。 冷凍庫に残っていた玄米粉(ちょうど1回分)。 賞味期限がヤバイかも。。。と思いつつも2重ジップロックに入れていたせいか臭いは大丈夫だったので、家用だしとりあえず焼いてみることにしました。 カレンズ&オレンジピールを入れて♪
成型は苦手なクッペ型の練習も兼ねて、クッペ型、丸、ミニ角食型の3種類。
美味しそうに焼き上がりました♪ 心配していた味の方も今までと遜色なく良い感じ♪ さっそく焼きたてを一つつまみ食い^^。 この香ばしさたまりません~。 オレンジピールもよく合います。
明日の朝食にケフィアヨーグルトとともに頂こうっと♪
<おまけ>
先日私の母から送られてきた「ケフィアヨーグルトの種菌&種菌起こしポット」。
牛乳500CCに種菌一袋を専用容器に入れて 血圧計のようなバンドを容器に巻いて25度に保つこと丸一日でできるというもの。 母曰く「市販のものよりも美味しいよ!」 とのことなので早速試してます。
明日の朝食が楽しみだ~。
25度に保てるなら天然酵母も起せるのかな? あっ、他の用途には使えませんと記載がありました~。
成型は苦手なクッペ型の練習も兼ねて、クッペ型、丸、ミニ角食型の3種類。
美味しそうに焼き上がりました♪ 心配していた味の方も今までと遜色なく良い感じ♪ さっそく焼きたてを一つつまみ食い^^。 この香ばしさたまりません~。 オレンジピールもよく合います。
明日の朝食にケフィアヨーグルトとともに頂こうっと♪
<おまけ>
先日私の母から送られてきた「ケフィアヨーグルトの種菌&種菌起こしポット」。
牛乳500CCに種菌一袋を専用容器に入れて 血圧計のようなバンドを容器に巻いて25度に保つこと丸一日でできるというもの。 母曰く「市販のものよりも美味しいよ!」 とのことなので早速試してます。
明日の朝食が楽しみだ~。
25度に保てるなら天然酵母も起せるのかな? あっ、他の用途には使えませんと記載がありました~。
by oisii-seikatu
| 2009-04-20 19:37
| パン