2009年 04月 14日
ココナッツホワイトチョコベーグル |
今日は久しぶりの雨。。。 北陸地方では珍しいくらい、ここ数日晴天が続いていたのでなんだか雨が懐かしい感じ。 こんなどんよりお天気の日はやっぱりパン作り~♪ 先週末は暑すぎて作る気がしなかったのですが、今日のような気温の方がパン作りにはいいです^^(雨ばっかりだと愚痴るクセに勝手だわ~私。笑)
そんな今日作ったのはこちら。 ココナッツホワイトチョコベーグル☆ 表面からもココナッツが分かりますよね♪
以前お友達に頂いてとっても美味しかったので、レシピを教えてもらい、それ以来私のお気に入りに♪
(ちなみに先日行ったパン屋さん「ルネット」にもこれと同じ名前のベーグルが売ってました。 でも買わなかったので味は分からないけど似たような感じかな?)
ホワイトチョコがあまりなかったので、いつもより少なめになってしまったのですが、その分ココナッツの食感だけでなく味わいも増して美味しくできました☆ ただ、二次発酵が少し足りなかったようで、底割れ気味でした。 穴もふさがってるし~。
来週からGWに来る来客用にいろんなパンを焼いて冷凍しておこうかと計画中。 今週はその予行練習(笑)♪ 普段あまり作らない、カロリー高めのクロワッサン、メロンパンなども作ってみようかな~♪
そんな今日作ったのはこちら。 ココナッツホワイトチョコベーグル☆ 表面からもココナッツが分かりますよね♪
以前お友達に頂いてとっても美味しかったので、レシピを教えてもらい、それ以来私のお気に入りに♪
(ちなみに先日行ったパン屋さん「ルネット」にもこれと同じ名前のベーグルが売ってました。 でも買わなかったので味は分からないけど似たような感じかな?)
ホワイトチョコがあまりなかったので、いつもより少なめになってしまったのですが、その分ココナッツの食感だけでなく味わいも増して美味しくできました☆ ただ、二次発酵が少し足りなかったようで、底割れ気味でした。 穴もふさがってるし~。
来週からGWに来る来客用にいろんなパンを焼いて冷凍しておこうかと計画中。 今週はその予行練習(笑)♪ 普段あまり作らない、カロリー高めのクロワッサン、メロンパンなども作ってみようかな~♪
by oisii-seikatu
| 2009-04-14 14:08
| パン